第2回　​防災クッキングトライアル

2021年9月19日（日）　好評につき、防災クッキングの2回目を開催しました。

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今回も3品作りました。

• さんまと切り干し大根の炊きこみ​ごはん

• オートミールのカレーおじや

• バナナ蒸しパン

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①さんまと切り干し大根の炊き込みごはん

お米1合をポリ袋に入れ、水を200cc入れます。そこに、さんまの蒲焼缶詰と汁ごと入れ、切り干し大根も少し加えます。さらに昆布の顆粒だしを入れて20分浸水しておきます。

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②オートミールのカレーおじや

オートミールを大きいスプーンで2杯くらいと乾燥野菜をひとつかみポリ袋に入れて、コンソメとカレー粉を少々加えます。そこに投入を120ccくらい入れておきます。

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③バナナ蒸しパン

​ホットケーキミックスとバナナと豆乳とマヨネーズをポリ袋でモミモミします。

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沸騰したお湯で①②③一気に湯煎します。まずおじやを10分で取り出し、蒸しパンは15分で出してポリ袋の結び目を切って蒸気を逃し、炊き込みごはんは20分で火を止めて蒸らします。

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お鍋を見ていると時間を測らなくても、見た目で出来具合が判断できるようになってきました。

おじやは固形物が食べられない方でも食べられます。

甘いデザートもたまにはあったら嬉しいですね。

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